Kökschef till Sprit of Hven Backafallsbyn

På uppdrag av Sprit of Hven Backafallsbyn söker vi nu en kreativ kökschef 

Vill du jobba på en av Sveriges mest unika destinationer? 

Då har du hittat rätt! 

På vackra ön Hven, omgivet av havets brus och naturens skönhet har det skapats en plats för unika upplevelser, avkoppling och inspiration. Här drivs destilleriet tillsammans med restaurangen och hotellet som tillsammans skapar utsökta matupplevelser, goda drycker och erbjuder en harmonisk plats. 

Välkommen till en arbetsplats där passion, kvalitet och upplevelse står i centrum! 

Vem är du?

Vi letar efter dig som är rutinerad och självgående i köket, som vet att bra råvaror är viktigt för att behålla den bästa smaken, samtidigt som du balanserar dina kunskaper och arbetar effektivt med fokus på kvalitet samt kreativitet där destilleriets smaker framhävs och ekonomisk hållbarhet. Du ska brinna för perfektion och matupplevelse samt se detaljer som gör att gästen vill återkomma. Att hålla köket rent och snyggt är en självklarhet för dig. 

Vem är du?

• Flexibel och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta
• Har utbildning och god kunskap i HACCP
• Har en god ekonomisk förståelse 
• Är van vid att planera och arbeta med logistik för att få hem råvaror i tid
• Ser dig själv som en person med stark känsla för service
• Arbetar noggrant och strukturerat
• Är en bra ledare som drivs av att utveckla ditt team 
• Du trivs med ditt administrativa arbete samtidigt som ditt största fokus ligger i               driften
• Arbetat som souschef och vill ta nästa steg i karriären/ eller minst 5 års erfarenhet       som kock 
• Talar och skriver svenska 

Det är meriterande om du har:

• Arbetat i miljöer där det krävs att du är självgående 

Vad får du?

Tjänsten är en tillsvidaretjänst med direktrekrytering till uppdragsgivare. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetet är varierande och i det ingår arbete på frukost, lunch, kvällar och helger samt några eventdagar om året. Enklare övernattningsrum finns. 

Lön enligt överenskommelse. 

Är du den vi söker? Då ser vi fram emot att få läsa din ansökan! Tjänsten kommer att tillsättas så snart vi hittar rätt person.

Vid eventuella frågor om tjänsten vänligen maila till henrik.kristensson@restaurangassistans.se

All kommunikation och ansökningar går via Restaurang Assistans.